פסטה בולונז’

45 דק׳ הכנה
  • 5-6 מנות
  • Type: בשר טחון ורוטב עגבניות
אופן ההכנה

מצרכים :

  • 500 גרם בשר בקר טחון (ניתן להוסיף מעט שומן)
  • 2 בצלים בינוניים
  • 2-3 גבעולי סלרי
  • 2 גזרים בינוניים מקולפים
  • 2 עגבניות בינוניות
  • 700 גרם שימורי עגבניות מרוסקות
  • 3 כפות תרכיז עגבניות
  • 1.5 כוסות מים רותחים
  • מלח, פלפל שחור , פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה.
  • שמן זית

אופן ההכנה –

1. יש לחתוך לקוביות קטנות את הבצל, הסלרי והגזרים ולצרוב על המחבת עם שמן זית עד להזהבה.

2. יש להוסיף את הבשר הטחון, יש לערבב היטב עד שינוי הצבע.

3. נוסיף מעט מים חמיים, כפית מלח, כפית פלפל , כפית פפריקה חריפה/ מתוקה ונערבב היטב.

4. נוסיף את העגבניות הטריות  ונסגור עם מכסה למשך 5 דק.

5. נוסיף את העגבניות המשומרות ונערבב היטב,  יש לסגור את המכסה ולהשאיר על אש קטנה למשך 20 דק (יש לשים לב שהתחתית לא נדבקת ולערבב מידי פעם)

לקראת הגשה יש לפתוח את המכסה לצמצום הנוזלים המיותרים ולהוסיף תיבול לפי הטעם האישי.

** ניתן לשמור במקרר למספר ימים.

בתאבון!

 

מוצרים מהמתכון

Array ( [16151-0-vkzozqnwqt] => Array ( [key] => 16151-0-vkzozqnwqt [product_id] => 16151 [variation_id] => 0 [quantity] => 0.5 [unit_weight] => 0 [chosen_quantity_unit] => kg [ocwsu_unit] => kg [ocwsu_quantity_in_units] => 0 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => 0.5 [ocwsu_unit_weight] => 0 ) [15898-0-qxdybzlnxt] => Array ( [key] => 15898-0-qxdybzlnxt [product_id] => 15898 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) [15917-0-jeoncnyjli] => Array ( [key] => 15917-0-jeoncnyjli [product_id] => 15917 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) [16014-0-xrrnhqitou] => Array ( [key] => 16014-0-xrrnhqitou [product_id] => 16014 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) [15888-0-vhzcmdzmdm] => Array ( [key] => 15888-0-vhzcmdzmdm [product_id] => 15888 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) [15890-0-ireoiijwfj] => Array ( [key] => 15890-0-ireoiijwfj [product_id] => 15890 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) )
Array ( [key] => 16151-0-vkzozqnwqt [product_id] => 16151 [variation_id] => 0 [quantity] => 0.5 [unit_weight] => 0 [chosen_quantity_unit] => kg [ocwsu_unit] => kg [ocwsu_quantity_in_units] => 0 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => 0.5 [ocwsu_unit_weight] => 0 ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 15898-0-qxdybzlnxt [product_id] => 15898 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 15917-0-jeoncnyjli [product_id] => 15917 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 16014-0-xrrnhqitou [product_id] => 16014 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 15888-0-vhzcmdzmdm [product_id] => 15888 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )
Array ( [key] => 15890-0-ireoiijwfj [product_id] => 15890 [variation_id] => 0 [quantity] => 0 [unit_weight] => [chosen_quantity_unit] => unit [ocwsu_unit] => unit [ocwsu_quantity_in_units] => 1 [ocwsu_quantity_in_weight_units] => [ocwsu_unit_weight] => ) Array ( [type] => simple )

מתכונים נוספים